রসগোল্লা বানানো

প্রাচীন বাঙলার ঐতিহ্যবাহী একটি খাবার হলো রসগোল্লা(rosogolla)। যেকোনো উৎসব ও অনুষ্ঠানে আমরা মিষ্টি মুখ করে থাকি এই রসগোল্লা দিয়ে। রসগোল্লা(rosogolla) মূলত হয় ছানা, চিনি ও ময়দা দিয়ে। রসগোল্লা(rosogolla) হয় এক চিনির আর এক নলেন গুড়ের। তবে নলেন গুড়ের রসগোল্লাও(nolen gurer rosogolla) বেশ বিখ্যাত। রসগোল্লা(rosogolla) কলকাতা, নদীয়া ও ওড়িশায় সবথেকে বেশি বিখ্যাত। তবে এখন সব জায়গাতেই … Read more