পোস্তর বড়া রেসিপি(postor bora recipe) – বাঙালির রান্নাঘরের বড়া রেসিপি(bora recipe) গরম ভাতে যেন এক অন্য স্বাদ এনে দেয় । তবে অন্য সব বড়ার তুলনায় পোস্ত বড়া রেসিপি বাঙালি যেন একটু বেশিই পছন্দ করে। খুবই সহজ উপায়ে ও অল্প উপকরণে তৈরি এই পোস্তর বড়া সকলেই ডাল, ভাতের সঙ্গে খুবই তৃপ্তি করে খাই। তাহলে দেখে নিন এই পোস্তর বড়া বানানোর রেসিপিটি।
উপকরণ ➤
- পোস্ত – ৫০ গ্রাম
- পেঁয়াজকুচি – ২ চামচ
- লঙ্কা কুচি – ১ চামচ
- চালের গুঁড়ো – ২ চামচ
- নুন – স্বাদ অনুযায়ী
- সর্ষের তেল – ১০০ গ্রাম
- কালো জিরে – ১/২ চা চামচ
পদ্ধতি ➤
🔵 প্রথমে পোস্ত দানাগুলোকে কিছু সময় জলে ভিজিয়ে রেখে অল্প জল দিয়ে পেস্ট করে নেব।
🔵 এবারে একটি পাত্রে পোস্ত বাটা নিয়ে তাতে লঙ্কা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, চালের গুড়ো, নুন ও কালোজিরা দিলে ভালো করে মেখে নেব। তারপরে এর থেকে ছোট ছোট লেচি বানিয়ে চ্যাপ্টা করে নেব।
🔵 এরপরে কড়াইতে তেল ভালো করে গরম করে নিয়ে তাতে বড়াগুলি দিয়ে মিডিয়াম আঁচে দু পিঠ উল্টে পাল্টে হালকা লালচে করে ভেজে তুলে নেব।
বিঃদ্রঃ(Note) ➤
ভালো ভালো রান্নার রেসিপি, নতুন নতুন রান্নার রেসিপি, ঝটপট রান্নার রেসিপি, ঘরোয়া রান্নার রেসিপি, বাংলা রান্নার নতুন রেসিপি, সহজ রান্না রেসিপি, বিভিন্ন ধরনের রান্নার রেসিপি, মজার মজার খাবার রেসিপি, বাঙালি নিরামিষ রান্নার রেসিপি, নিরামিষ রান্নার রেসিপি, নিরামিষ সবজি রান্নার রেসিপি, বাংলা রান্নার রেসিপি, বাঙালি রেসিপি, বাঙালি রান্নার রেসিপি, চটজলদি খাবারের রেসিপি, বাংলা খাবারের রেসিপি, বাঙালি রান্না রেসিপি, নাস্তা, বাঙালির রান্নাবান্না রেসিপি, সহজ রান্নার রেসিপি খুব কম সময়ে সহজ পদ্ধতিতে বানানোর জন্য রান্নাঘর(Rannaghor) এর নিম্নলিখিত Social Media পেজগুলো ভিসিট করুন –
➡️Facebook ➡️Pinterest ➡️Twitter
