প্যান কেক রেসিপি(pan cake recipe) – আমরা সকলেই কেক পছন্দ করি, তাই আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি এই নরম তুলতুলে কেক রেসিপিটি। তবে আমরা অনেকেই কেকের মধ্যেকার ডিম পছন্দ করি না। তাই আপনাদের জন্য এই ডিম ছাড়া কেক রেসিপি(eggless cake recipe) নিয়ে হাজির হয়েছে। খুবই সহজভাবে ও অল্প উপকরণে তৈরি এই কেক বানানোর রেসিপিটি সকলেরই ভীষণ ভালো লাগবে আর খেতেও হবে দুর্দান্ত। তাই টিফিন টাইমের ক্ষিদে মিটিয়ে নিতে পারেন এই কেকের সাথে। তাহলে আর দেরি না করে এখনই তৈরি করে ফেলুন আমার এই প্যান কেক বানানোর রেসিপিটি।
উপকরণ ➤
- ময়দা – ২ কাপ
- বেকিং পাউডার – ১ চা চামচ
- চিনি – ১/২ কাপ
- মধু – ২ চামচ
- নুন – ১ চিমটি
- কনডেন্স মিল্ক – ১/২ কাপ
- ভ্যানিলা এসেন্স – ১ চামচ
- দুধ – ১ কাপ
- সাদা তেল – ৩ চামচ
- চকলেট সিরাপ – ১ কাপ
পদ্ধতি ➤
🔵 প্রথমে একটি পাত্রে ময়দা ও বেকিং পাউডার চেলে নিয়ে তাতে চিনি, মধু, নুন, ভ্যানিলা এসেন্স ও কনডেন্স মিল্ক দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নেব। তারপরে হালকা গরম দুধ দিয়ে একটি ব্যাটার তৈরি করে নেব। ব্যাটারটি বেশি মোটা বা বেশি পাতলা হবে না। এবারে ব্যাটারটি ১০ মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দেবো।
🔵 এবারে করাই ভালো করে গরম করে তাতে সাদা তেল ব্রাশ করে এক হাতা ব্যাটার দিয়ে লো আঁচে দু মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখবো। তারপরে ঢাকা খুলে আসতে আসতে কেকটি উল্টে দিয়ে আরও দুই মিনিট রান্না করে নামিয়ে নেব। এভাবেই বাকি ব্যাটার দিয়ে প্যান কেকগুলো তৈরি করে নেব। তারপরে পরিবেশন করব মধু, চকলেট সিরাপ ও বেরিজ ছড়িয়ে।
