সবজির গুণাবলীর শেষ নেই। কিন্তু বাচ্চারা যেন সবজি পাতেই নিতে চাই না। তাই আর চিন্তা না করে পুষ্টিগুণে ভরপুর গাজর দিয়ে আজই তৈরি করে ফেলুন গাজরের হালুয়া রেসিপি(Gajorer Halwa Recipe)। গাজরে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও পুষ্টিও উপাদান। যা আমাদের স্বার্থের পক্ষে খুবই ভালো। গাজর শুধুমাত্র শীতকালেই নয় যেকোনো সময়েই পাওয়া যায় ও এটি সহজলভ্য। … Read more
বিভিন্ন অনুষ্ঠানের প্রথম পাতে আমরা পাই রাধাবল্লভী(Radhaballavi)। আর এই লোভনীয় রাধাবল্লভী খেতেও খুবই ভালো হয়। তবে এই রাধাবল্লভী রেসিপি(Radhaballavi Recipe) যদি বাড়িতেই তৈরি করে নেওয়া যায় তাহলে তো বেশ ভালোই হয়। রাধাবল্লভী সাধারণত চানাপনির বা আলুর দমের সাথে পরিবেশন করা হয়। আর এটি খেতেও অনেক সুস্বাদু হয়। তাহলে দেখে নিন আজকের এই রাধাবল্লভী রেসিপিটি আর … Read more
এখন আর রেস্তোরায় গিয়ে চাউমিন(Chowmein) খাওয়ার কোন প্রয়োজন হবে না কারণ আপনারা বাড়িতেই তৈরি করে নিতে পারেন রেস্টুরেন্ট স্টাইলে এগ চাউমিন রেসিপি। বর্তমান সময়ে চাওমিন(Chowmein) খেতে পছন্দ করেনা এমন মানুষ হয়তো খুবই কম দেখা যাবে। চাউমিন এমন একটি খাবার যা খেতে সুস্বাদু ও ঝটপট তৈরি করে নেওয়া যায়। আপনারা তো বাড়িতে এগ চাউমিন বানানোর রেসিপি … Read more
মিষ্টির দোকানের সব থেকে প্রচলিত একটি মিষ্টি হলো রসমালাই(rasmalai)। তবে বর্তমানে বাজারে দলমূল্যের যে আগুন লেগেছে তাতে প্রতিদিন রসমালাই কিনে খাওয়া সম্ভব হয় না তাই আপনারা বাড়িতে রসমালাই বানানোর রেসিপি(rasmalai recipe) তৈরি করে নিতে পারেন। পেট পুজোর পর একটু মিষ্টি হবে না সেটা তো হতেই পারে না। তাই আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি পারফেক্ট রসমালাই রেসিপি(perfect rasmalai … Read more
এখন আর পাতা হাতে রাস্তায় দাঁড়িয়ে ফুচকা খাওয়ার দরকারই হবে না। কারণ এখন আপনারা বাড়িতেই তৈরি করে নিতে পারেন দোকানের মত মুচমুচে ফুচকা বানানোর রেসিপি(fuchka recipe)। ফুচকা(fuchka) পছন্দ করে না এমন মানুষ হয়তো খুব কমই আছে। ফুচকা(puchka) এমন একটি খাবার যা খেতে কেউই সাধারণত আপত্তি করে না। টক-ঝাল এই ফুচকার(panipuri) কথা মনে আসলেই যেন জিভে … Read more
সন্ধেবেলার ছোট ছোট ক্ষিদের বায়না মেটাতে আমরা রোজ রোজ কি তৈরি করবো তা যেন বুঝে উঠতেই পারি না। তাই এই ছোট ছোট ক্ষিদের বায়না মেটাতে আজই তৈরি করে ফেলুন মুচমুচে চিকেন পকোড়া রেসিপি(chicken pakora recipe)। আমরা সকলেই চিকেন(chicken) খেতে বেশ পছন্দ করি। আর সেইজন্যে প্রায়ই বাড়িতে চিকেন আনা হয়ে থাকে। তাহলে এই চিকেন দিয়ে তৈরি … Read more
আমাদের রাতের খাবারের একটি স্পেশাল মেনু হলো তরকা রুটি(tarka roti)। তবে এই তরকার রেসিপি(tadka recipe) আপনারা বাড়িতে তৈরি করেছেন কখনো ? বাইরে থেকে তড়কা(tarka) তো অনেকেই খেয়েছেন। তবে এখন বাইরে না গিয়ে বাড়িতে নিজেই তরকা রান্না(tadka ranna) করে ফেলুন। স্পেশাল তরকা মসলা রেসিপি(tadka masala recipe) দিয়ে তৈরি এই ডিম তরকা রেসিপি(egg tadka recipe) আপনাদের সেই … Read more
সবজি যেন আমাদের মুখে রুচতেই চাই না। তবে এখন আর তা হবে না কারণ যেকোনো রকমের আমিষ রান্নাকে হার মানাবে এই নিরামিষ সবজি রান্নার রেসিপি(niramish sabzi rannar recipe)। আমাদের শরীর সুরক্ষিত রাখতে প্রতিদিনই কোনো না কোনো সবজি(sabzi) খাওয়া উচিত। তাই প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় কিছু না কিছু সবজির পদ থাকবেই। কিন্তু নিরামিষ রান্না(niramish ranna) হলে সেদিন যেন … Read more
রোজ রোজ আর মাছ – মাংস খেতে ভালো লাগছে না ? তাহলে মুখের স্বাদ বদলাতে নিরামিষের মধ্যে সহজ এই সয়াবিন কারি রেসিপি( Soyabean Curry Recipe) অবশ্যই বাড়িতে তৈরি করে ফেলুন। সয়াবিন( Soyabean) একটি পুষ্টিকর খাদ্য। সয়াবিনে যে পরিমান পুষ্টি থাকে তা আমাদের স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই ভালো। আমরা বাড়িতে সয়াবিন রান্নার রেসিপি অনেকই তৈরি করেছি। তবে … Read more
আমরা তো বাড়িতে প্রায়ই চিকেন রান্না(chicken ranna) করে থাকি তবে মুখের স্বাদ বদলাতে চিকেন কষা রেসিপি(chicken kosha recipe) যদি আপনারা একটু অন্যরকম ভাবে তৈরি করেন তাহলে তা খেতে হবে দুর্দান্ত। একঘেয়ে চিকেনের রেসিপি(chicken recipe) সরিয়ে রেখে বাড়িতেই তৈরি করে ফেলুন রেস্টুরেন্ট। চিকেন(chicken) এমন একটি খাবার যা দিয়ে সব খাবারই খাওয়া যায়। তাই ভোজনপ্রিয় মানুষদের খুবই … Read more